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我が家の冷蔵庫は単身世帯用です。

   

こんにちは!だいふくです。

昨日は1週間分の食材の買い出しに行ってきました!

1週間分の献立を決め足りない食材をメモしていざスーパーへ。

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そして買ってきた食材を整理します。

野菜=洗って使う大きさにカット。
鶏肉=ニンニク醤油に漬け込む
豚肉・牛肉=小分けにして冷凍
牛ひき肉=牛脂と一緒に冷凍(ハンバーグになる予定)
生鮭=合わせみそを作り漬け込んで冷凍(味がしみます)

カットした野菜はホーロー容器に入れます。
そのほうが断然野菜の鮮度が保たれます!

基本的に1週間に1度しか買い物に行けないので
まとめ買いする事になるのですが
私が使っている冷蔵庫は一人暮らし用の2ドアサイズです。

そのため、買ってきた食材をそのまま入れる事はほぼ
不可能。
しかし、これが意外と自分には合ってた!

料理も時間との勝負なので下ごしらえしておくと
スムーズに食事作りが終わります。

食材を無駄にするのは誰だっていやだと思います。
でもでも、無駄にしてしまう事だってありますよね?
無駄になってしまった食材を前にへこんだ時は、
心を配れないくらい他の事に頑張ってたからだよ!
と自分を癒してあげます。

きちんと管理出来れば最高だけどそうじゃない事もある。
自分を責める事なんてしなくていいと思います!

自分の事をミニマリストだと勝手に思いこんでるだいふくですが
ぎゅうぎゅうの冷蔵庫を眺めてうっとりします。

これで1週間家族の食を満たすぞ!

朝食

今週も葉物野菜をお花屋さんかな?ってくらい大切に扱い
鮮度を守るだいふくなのでした。

今週も1週間楽しく過ごすぞー!

お読みいただきありがとうございます!

 -同居嫁の『家事のはなし』

ありがとうございます!

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  • 義両親と完全同居、 娘の在宅介護をしている主婦です。 中1娘(重度障碍児)と小2の息子 夫は単身赴任中( ^^) 自分の在り方を核にした お金の話や日常、断捨離について書いてます('ω')ノ

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